När man köper manuka honung är det viktigt att man tittar på produktens MGO-innehåll, som varierar från 100-1000 MGO per mg per kilo. Ju högre MGO-nivå, desto starkare antibakteriella egenskaper. Sedan vill vi påpeka att det är en otroligt god honung som gör att det är ett rent nöje att bre den på bröd och strila över granola och gröt. Ja, honung får ju det mesta att smaka ännu godare. Det är dock viktigt att man tänker på att inte hetta upp honungen i för hög temperatur eftersom det kan påverka manukans helande egenskaper och näringsinnehåll. Om du ska ha honung i din tekopp är det alltid bäst att låta teet svalna lite först.