• Hur påverkas bin av klimatförändringarna?
    Hur påverkas bin av klimatförändringarna? Bin är en av de arter som far allra mest illa av klimatförändringarna och utöver detta är bin också nödvändiga för ett fungerande ekosystem eftersom de ansvarar för pollinering och därmed har en väldigt viktig roll.  En begränsad pollinering kommer också att bidra till sämre skördar och därmed påverka matkedjan …

    Hur påverkas bin av klimatförändringarna? Read More »

  • Varför är biodling viktigt för ett fungerande ekosystem?
    Varför är biodling viktigt för ett fungerande ekosystem? Honung är en fantastisk ingrediens som används flitigt inom både matlagning och bakning. Men faktum är att biodling inte bara är nödvändigt för att vi ska kunna använda honungen som de skapar, utan även för att ekosystemet ska vara väl fungerande. Bin spelar nämligen en avgörande roll …

    Varför är biodling viktigt för ett fungerande ekosystem? Read More »

  • Vad menas med ekologisk odlad honung?
    Vad menas med ekologisk odlad honung? Som konsument kan det ibland kännas väldigt förvirrande med olika matvaror och framförallt vad gäller dess beteckningar. Man kanske vill försöka köpa mer närodlat, ekologiskt, organisk eller Freetrade, men samtidigt har svårt att särskilja de olika beteckningarna på förpackningen och vad de innebär.  Vilseledande beteckningar Eftersom det är väldigt …

    Vad menas med ekologisk odlad honung? Read More »

  • Matlagning
    Matlagning under vintertid Även om honung ligger oss väldigt nära hjärtat så är det såklart inte allt som vi äter. Trots att det går att använda i det flesta så är varierade recept för bra upplevelse en förutsättning för att man ska hålla matlagningsglädjen uppe. Och en mikrovågsugn är en hjälp om man vill slippa …

    Matlagning Read More »